Są TAKIE słodkości, obok których po prostu nie sposób przejść obojętnie. Te babeczki dokładnie do nich należą. Uwielbiam masło orzechowe, kocham serniki, a gdy połączymy to jeszcze z czekoladą, to już ciężko opanować ślinotok :)
Mini serniczki Reese's
(na podstawie Moich Wypieków)
Składniki na 12 sztuk babeczek:
Spód:
- 100 g krakersów
- 50 g masła orzechowego
Masa serowa:
- 500 g serka śmietankowego typu philadelphia
- 2 jajka (L)
- 140 g light muscovado
- 180 g masła orzechowego (u mnie wersja crunchy)
- 45 ml kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Polewa:
- 100 g czekolady mlecznej
- 55 ml kremówki
- 10 g masła
Dodatkowo:
- 100 g orzeszków solonych, grubo posiekanych
Krakersy pokruszyć lub zmielić za pomocą blendera, wymieszać z masłem orzechowym. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdej nich włożyć odrobinę masy, a następnie wylepić cienkie spody. Odstawić.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni (góra-dół).
Składniki masy serowej umieścić w misce, dokładnie połączyć, do uzyskania gładkiej konsystencji. Wyłożyć do papilotek. Blachę włożyć do piekarnika i piec przez 25-30 minut. Upieczone serniczki wyciągnąć z piekarnika, ostudzić i schłodzić w lodówce.
Składniki polewy umieścić w małym garnuszku, postawić na małym ogniu, podgrzewać chwilę, tylko do stopienia i połączenia. Polać schłodzone serniczki. Na koniec obsypać odrobiną siekanych orzeszków. Przechowywać w lodówce.
(na podstawie Moich Wypieków)
Składniki na 12 sztuk babeczek:
Spód:
- 100 g krakersów
- 50 g masła orzechowego
Masa serowa:
- 500 g serka śmietankowego typu philadelphia
- 2 jajka (L)
- 140 g light muscovado
- 180 g masła orzechowego (u mnie wersja crunchy)
- 45 ml kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Polewa:
- 100 g czekolady mlecznej
- 55 ml kremówki
- 10 g masła
Dodatkowo:
- 100 g orzeszków solonych, grubo posiekanych
Krakersy pokruszyć lub zmielić za pomocą blendera, wymieszać z masłem orzechowym. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdej nich włożyć odrobinę masy, a następnie wylepić cienkie spody. Odstawić.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni (góra-dół).
Składniki masy serowej umieścić w misce, dokładnie połączyć, do uzyskania gładkiej konsystencji. Wyłożyć do papilotek. Blachę włożyć do piekarnika i piec przez 25-30 minut. Upieczone serniczki wyciągnąć z piekarnika, ostudzić i schłodzić w lodówce.
Składniki polewy umieścić w małym garnuszku, postawić na małym ogniu, podgrzewać chwilę, tylko do stopienia i połączenia. Polać schłodzone serniczki. Na koniec obsypać odrobiną siekanych orzeszków. Przechowywać w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz